30代OL、外食歩き

京橋で大将と料理が最高のお店

京橋に素敵な居酒屋があるということで行ってきました!

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カウンターだけのお店ですが、人気でひっきりなしにお客さんが
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きずし盛り合わせ
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ヤングコーン天ぷらは髭まであって、それがまた美味しかった
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ズッキーニ梅肉炒め
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鶏皮焼き
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おから煮
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これめっちゃ美味しかった、目からうろこのメニュー!
塩辛の出汁巻、塩辛のイカの火が通った具合と、塩加減が卵に合っていて最高でした
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パンプキンサラダ
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絹あげ焼き
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長芋フワフワ焼き
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水なすサラダ
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義家納豆、という高級納豆。
確かに激うまでした
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あまりに高いので、どれだけ美味しいんだろ、と大将が仕入れたら確かな美味しさだったらしい
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職人かたぎかと思ったら、かなり茶目で愛想の良い大将
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納豆に乗せた生卵、黄身だけなのですが白身もしっかりと別で焼いて出してくれました。
すごい!!
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茄子田楽
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私は食べられないけど、バイ貝うま煮
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じゃこ天にんにく焼き
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何か忘れた。。。
麹漬けした肉のカツ
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どれもありがちなメニューですが、少しひと工夫してあってとにかく美味しい113.png
大将の並みならぬ料理に対するプライドが垣間見えて、本当に素晴らしいお店です!!

喋りも面白いし、とにかく楽しいお店でした。

「やりますできますやってみせます」がモットーの、かなり元気な大将でした
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50年使い続けた包丁、という貴重な包丁まで見せていただきました。
50年研ぎ続けてこんなに鋭くなっています
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うって変わって、かなり冷静なバイトの女性。
この掛け合いもまた面白かったです103.png


食べログでもかなり高評価のお店やで!これ見てや!と大将も自慢してました
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食べて良し、喋って良しの最高の店。
京橋の一等地で長年続くのも頷けるお店でした110.png


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by forreal0104 | 2018-08-10 23:55 | 京橋(大阪)周辺 | Comments(2)
Commented by atc1966 at 2018-08-12 02:38
彦治、友恵そして まっちゃん‼️ すごい・凄すぎるで「京橋」。以前、京橋周辺に勤務していたのに知らなんだ😢 でも、教えて貰ったからには行くぜ‼️
まってろよ❗ まっちゃん・友恵そして 😍💃
Commented by forreal0104 at 2018-08-13 01:06
確かに京橋もかなりディープで、安くてはうまいお店がたくさんありますよね(#^_^#)

ここは本当にオススメ!是非行ってみて下さい(●^o^●)

あまりに外食が多いので、せっかくだから記録しておくことにしました。参考になれば!主に大阪の食べ歩きブログです。勝手に5点満点で点数をつけてます(完全に個人的意見です)


by forreal0104

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